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Bobotie Gewürzmischung

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Leckere südafrikanische Gewürzmischung für Bobotie. Und was immer Sie sich sonst noch damit ausdenken können. Denn obwohl die Mischung in erster Linie für das berühmte Ofengericht gemacht ist.


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Von allen Gerichten, die die südafrikanische Küche zu bieten hat, ist Bobotie sicherlich das bekannteste (und vielleicht auch das leckerste). Die ersten Rezepte erschienen bereits 1609 in einem holländischen Kochbuch, das vermutlich von den Kolonisten der Niederländischen Ostindien-Kompanie nach Südafrika gebracht wurde. Und da ist es ein echtes Geschmackserlebnis. Auch frei von Salz!