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Chilischote gemahlen

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Chilischoten sind reich an Vitaminen und Mineralien. Sie sind eine wichtige Quelle für die Vitamine A, C, B6 und K. Bei den Mineralstoffen decken Chilischoten vor allem den Bedarf des Körpers an Eisen und Kupfer.


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Chilischoten stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, wurden aber ab dem 16. Jahrhundert von Entdeckern und Händlern in der ganzen Welt verbreitet. Chilischoten wachsen am besten in tropischen Gebieten, obwohl Sie sie auch in Ihrem Wohnzimmer anbauen können. Andere Namen für Chilipfeffer sind: scharfer Pfeffer, roter Pfeffer, Chilipfeffer und Lombok. Chilischoten haben eine rote, grüne, orange oder gelbe Farbe, genau wie Paprikaschoten. Je dunkler eine Chilischote ist, desto schärfer schmeckt sie. Das hat mit dem Stoff Capsaicin zu tun.