Gewürzlilie 100g

Gewürzlilie ist die Wurzel der mit dem Ingwer verwandten Pflanze Kaempferia galanga und wächst in dem Gebiet, das China, Indien und Indonesien umfasst. Gewürzlilie, auch bekannt als Gewürzlilie oder Kentjur, wird manchmal fälschlicherweise als Bitterwurzel (von der Zichorienpflanze) bezeichnet

Die Gewürzlilie ist eine in Indien heimische Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse. Neben der Nutzung als Gewürz wird das Rhizom traditionell medizinisch verwendet. Sie ist eine von vier ingwerartigen Pflanzen, die gelegentlich als Galgant bezeichnet werden.

Nährwert:

Eiweiß 5,5 Gramm
Fett 38,0 Gramm
Kohlenhydrate 44,0 Gramm
Energiewert 2283 kJ / 542 kcal.