Harissa Gewürz

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Machen Sie Ihre eigenen Hamburger mit dieser leckeren und leicht würzigen Hamburger-Gewürzmischung. Ein Hamburger ohne Gewürze ist eigentlich zu kurz.


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Harissa ist eine aus dem Maghreb stammende scharfe Gewürzpaste aus frischen Chilis, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch, Salz und Olivenöl. Heute ist Harissa in der gesamten nordafrikanischen Küche bekannt, aber auch in arabischen Ländern, in Israel und Europa.

Nährwert pro 100gr

Feuchtigkeitsgehalt max : 8,00 %Gesamteiweißgehalt: 11,40 gr.Einfach ungesättigte Fettsäuren : 2,91 gr.Gesamt-Kohlenhydratgehalt : 43,77 gr.Ballaststoffe : 17,43 gr.
Salzgehalt (NaCl) : 13,5 % +/- 1,0Pflanzliches Eiweiß: 4,91 gr.Mehrfach ungesättigtes Fett : 4,95 gr.Disaccharide : 1,88 gr.Energiewerte : 361 kCal/ 1.516,2 kJ
Natriumgehalt* : 5.431 mgGesamtfettgehalt : 11,72 gr.Gesättigte Fettsäuren : 1,92 gr.Stärke : 14,91 gr.

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Harissa Gewürz
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