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Tuanashop

Koriander gemahlen

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Der gemahlene Koriander von Tuana Herbs ist von hoher Qualität und verleiht jedem Gericht einen köstlichen leicht süßlichen und würzigen Geschmack.


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Gemahlener Koriander wird hauptsächlich in Gerichten ausländischer Herkunft verwendet. Das Korianderblatt ist daher in der asiatischen und nordafrikanischen Küche weit verbreitet. Der Geschmack des libanesischen Gerichts Falafel wird stark durch Koriandersamen und Korianderblätter bestimmt. Die Samen sind auch als Ketoembar (gemahlen) bekannt. Koriandersamen ist gut für die Verdauung und verbessert die Funktion der Leber. Koriandersamen sind in Südeuropa und im Mittelmeerraum beheimatet.
Gemahlener Koriander in Belgien und den Niederlanden

 

Koriandersamen werden in vielen winterlichen Suppen verwendet. Es verleiht zum Beispiel einer Joghurtsuppe einen köstlichen Geschmack. Sie können den Samen in seiner ungeschälten Form sowohl in Suppen als auch in saftigen Gemüsegerichten verwenden. Koriandersamen werden oft bei der Zubereitung von Würsten und Currys verwendet.

Gemahlener Koriander wird oft in Fischgerichten verwendet. Koriander verleiht dem Fisch ein angenehmes Aroma. Koriander passt auch gut zu Äpfeln und wird daher oft in Apfelkuchen verwendet.

Ernährungswissenschaftliche Analyse
Eiweiß 12,3 Gramm
Fett 17,7 Gramm
Natrium (mg) 35
Gesättigtes Fett 0,9 Gramm
Ungesättigtes Fett 13,5 Gramm
Mehrfach ungesättigtes Fett 1,7 Gramm
Kohlenhydrate 54,9 Gramm
Faser 41,9 Gramm
Energiewert 1247,6 kJ / 298 kcal.