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Kreuzkümmel gemahlen

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Der kräftige, erdige, leicht würzige Geschmack von Kreuzkümmel ist in frisch gemahlener Form oder als ganze Samen erhältlich. Ganze Samen können in Wurst, Essiggurken, Sauerkraut, Suppen und Broten verwendet werden. Durch das Rösten von Kreuzkümmelsamen erhalten sie ihren vollen aromatischen Geschmack.


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Kreuzkümmelsamen gemahlen:
Der kräftige, erdige, leicht würzige Geschmack von Kreuzkümmel ist in frisch gemahlener Form oder als ganze Samen erhältlich. Ganze Samen können in Wurst, Essiggurken, Sauerkraut, Suppen und Broten verwendet werden. Durch das Rösten von Kreuzkümmelsamen erhalten sie ihren vollen aromatischen Geschmack.

Gemahlener Kreuzkümmel ist eines der am häufigsten konsumierten Gewürze und ist eine wichtige Zutat in vielen Curry- und Chilipulvern. Derzeit kommen mehr als 50 % des gesamten Kreuzkümmels aus Indien.

Der kräftige, erdige, leicht würzige Geschmack des Kreuzkümmels ist frisch gemahlen als ganze Samen erhältlich. Verwenden Sie ganze Samen in Wurst, Essiggurken, Sauerkraut, Suppen und Broten. In den meisten französischen Qualitätsrestaurants werden milde Käsesorten mit einer Schale Kreuzkümmel und Pfeffer serviert. Das Rösten von Kreuzkümmelsamen bringt den vollen aromatischen Geschmack hervor.

Kochen mit gemahlenem Kreuzkümmel

Gemahlener Kreuzkümmel ist ein typisches Gewürz in einigen verschiedenen Mischungen, einschließlich Currypulver. Es wird auch als Teil eines Rubs, in einer Marinade und als Gewürz für herzhafte Gerichte verwendet.

Rezepte mit Kreuzkümmel

Kreuzkümmel wird sowohl in Fleisch- und Gemüsegerichten, als auch in Suppen und Soßen verwendet. Ein beliebtes indisches Rezept ist Jeera-Reis, eine Kombination aus Reis und Kreuzkümmelsamen. Kreuzkümmel ist auch ein Gewürz in nahöstlichen Falafel.