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Merguez Gewürz

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Merguez sind würzige Gewürze, die ihren Ursprung in der marokkanischen und tunesischen Küche haben. Diese Gewürze werden mit Harissa abgeschmeckt. Dadurch erhalten die Würste auch die rote Farbe. Oft werden Knoblauch und zum Beispiel Kreuzkümmel oder Fenchel hinzugefügt.


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Merguez sind würzige Gewürze, die ihren Ursprung in der marokkanischen und tunesischen Küche haben. Diese Gewürze werden mit Harissa abgeschmeckt. Dadurch erhalten die Würste auch die rote Farbe. Oft werden Knoblauch und zum Beispiel Kreuzkümmel oder Fenchel hinzugefügt.