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Gewürznelke ist ein Gewürz mit einem starken, süßen Geschmack. Gewürznelken werden wegen ihres schönen, ausgewogenen Geschmacks gemahlen, der köstlich in süßen Backwaren, BBQ-Saucen, Currys und Kürbisgerichten ist.
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Es ist das Hauptgewürz in Spekulatius, Kruidnoten, im Rotkohl und in Eintöpfen. Gewürznelken sind in vielen traditionellen Herbstgerichten zu finden und halten Keime in Schach. Und wussten Sie, dass es auch eine erste Hilfe bei Zahnschmerzen ist?
Abgesehen davon, dass sie ein unverzichtbares Gewürz in der Küche sind, werden Gewürznelken seit Jahrtausenden bei der Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Das Öl dieses Gewürzes, das aus den getrockneten Spitzen gewonnen wird, ist auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Die Pflanze wird allgemein bei Zahnschmerzen und zur Beseitigung von Mundgeruch eingesetzt. Es ist auch gut für viele Bedingungen, vor allem Hautprobleme wie Verdauungsstörungen, Übelkeit und Akne. Es hat eine hohe antioxidative Kapazität und ist ein sehr gutes Schmerzmittel sowie ein bakterielles und entzündungshemmendes Mittel. Es hat auch aphrodisierende Eigenschaften.
Nährwert pro 100gr
| Eiweiß 5.9 gr. | Ungesättigtes Fett 1.3 gr. | Energiewerte 1147.1 kJ /274 kca |
| Fett 13.0 gr. | Mehrfach ungesättigtes Fett 7.2 gr. | Ballaststoffe 33.9 gr. |
| Natrium (mg) 277 | Gesamt-Kohlenhydratgehalt 65.5 gr. | |
| Gesättigtes Fett 3.9 gr. | Zucker 2.3 gr. |
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