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Pfeffer Rosa ganz

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Rosa Paprika sind eigentlich rosa Beeren, auch wenn der Name Pfeffer vermuten lässt. Sie werden in 4 Jahreszeiten Pfeffer verwendet. Diese rosa Beeren werden geerntet und anschließend in der Sonne getrocknet. Sie behalten ihre schöne rosa Farbe und der Geschmack ist mild-süß.


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Der leicht süßliche Geschmack des rosa Pfeffers ist ideal zum Akzentuieren von hellen Saucen und Fisch. Fügt einer Zucchini-Terrine oder in einer Zucchini Würze hinzu. Rosa Pfeffer ist köstlich zu Zucchini-Carpaccio oder in Karottensuppe. Funktioniert auch gut mit Fruchtdesserts oder Eiscreme.