Pfeffer Rosa ganz

Rosa Paprika sind eigentlich rosa Beeren, auch wenn der Name Pfeffer vermuten lässt. Sie werden in 4 Jahreszeiten Pfeffer verwendet. Diese rosa Beeren werden geerntet und anschließend in der Sonne getrocknet. Sie behalten ihre schöne rosa Farbe und der Geschmack ist mild-süß.

Der leicht süßliche Geschmack des rosa Pfeffers ist ideal zum Akzentuieren von hellen Saucen und Fisch. Fügt einer Zucchini-Terrine oder in einer Zucchini Würze hinzu. Rosa Pfeffer ist köstlich zu Zucchini-Carpaccio oder in Karottensuppe. Funktioniert auch gut mit Fruchtdesserts oder Eiscreme.