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Pfeilwurzpulver

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Pfeilwurz ist ein hervorragendes Bindemittel für cremige Soßen und Glasuren mit neutralem Geschmack. Hervorragend geeignet zum Binden von sauren Früchten. Pfeilwurz ist das ideale Bindemittel zum Verdicken von Flüssigkeiten.


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Pfeilwurz ist das ideale Bindemittel für Suppen, Saucen und Desserts. Es ist geschmacksneutral und klar bindend. Die Pfeilwurzel sollte in kaltem Wasser aufgelöst werden. Die entstehende Paste sollte in heiße oder kochende Flüssigkeit gegeben werden