bolivianische Chia Samen

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Chia wird in Mexiko und Guatemala immer noch mit den gemahlenen Samen verwendet, während der ganze Samen als Lebensmittelzutat verwendet und zu nahrhaften Getränken hinzugefügt wird. Chia-Samen enthält sehr wenig Kalorien und ist reich an Omega.


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Chia-Samen

Chia, auch bekannt als Salvia hispanica, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Bärlappgewächse, die im südlichen Mexiko und Guatemala beheimatet ist. In Mexiko und Guatemala werden die gemahlenen Chia-Samen noch immer verwendet, während der ganze Samen als Lebensmittelzutat und als Zusatz zu nahrhaften Getränken verwendet wird. Chia-Samen sind sehr kalorienarm und reich an Omega. Teopassing: Chia-Samen können anderen Lebensmitteln als Topping hinzugefügt oder in Smoothies, Frühstückscerealien, Energieriegeln, Müsliriegeln, Joghurt, Tortillas und Broten verarbeitet werden.

Nährwert pro 100gr

Feuchtigkeitsgehalt max : 8,00 %Pflanzliches Eiweiß: 20,80 gr.Gesamt-Kohlenhydratgehalt : 30,70 gr.Energiewert : 532 kCal/ 2.234,4 kJ
Salzgehalt (NaCl) : 1,0 % +/- 1,0Gesamtfettgehalt : 31,10 gr.Disaccharide : 0,80 gr.
Gesamteiweißgehalt: 20,80 gr.Gesättigte Fettsäuren : 10,00 gr.Ballaststoffe : 23,00 gr.

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bolivianische Chia Samen
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