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Sesam geröstet

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Diese gerösteten Samen enthalten ein noch nützlicheres Aroma als die gerösteten weißen Sesamsamen. Da sie durch das Rösten ihr volles Aroma entfaltet haben, werden sie oft nach dem Garen auf einem Gericht verwendet.


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Gesundheit: Sesamöl ist wahrscheinlich das älteste von der Menschheit verwendete Pflanzenöl. Sesamsamen sind vollgepackt mit Vitaminen. Es ist ein Antioxidans, was bedeutet, dass es krebserregende freie Radikale aus dem Körper entfernt.

Anwendung: Brot, Salate, Keksdressing und Torten. Aufgrund ihres hohen Ölgehalts von ca. 50 % empfehlen wir, sie im Gefrierschrank zu lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.