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Sesam schwarz

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Mit köstlichen Geschmack ist oft in der asiatischen Küche wegen ihrer Geschmack, Farbe und Textur verwendet. Sie werden oft in Sushi-Rollen, Reisgerichten und Salaten verwendet. Eine weitere gute Verwendung für schwarze Sesamsamen ist das Anbraten von Fisch oder Schweinefleisch vor dem Braten.


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Gesundheit: Sesamsamen sind reich an Vitaminen und Mineralien. In einer Tasse Sesamsamen ist mehr Kalzium enthalten als in einer gleich großen Tasse Milch.

Anwendung: In der nahöstlichen Küche werden sie für Gemüse und Brot verwendet.