Sumach fein gemahlen 500g

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Im Nahen Osten bringt es viel Geschmack in Fleisch, Fisch, Eintöpfe und Reis. In der Türkei wird er oft als Vorspeise mit gehackten Zwiebeln oder in Soßen zu Kebab gegessen. Sumak passt gut zu Huhn, Fisch, Kichererbsen, Lamm, rohen Zwiebeln, Pinienkernen, Walnüssen und Joghurt. Es wird aus dem Essigbaum gewonnen.


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Anwendungen: Das Fruchtfleisch der Steinfrüchte wird getrocknet und zu Pulver zermahlen als Gewürz in den Ländern des Nahen Ostens verwendet. Er hat einen frischen, sauren Geschmack. Gewonnen wird es vom Essigbaum

 






































Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Brennwert1663 kJ / 396 kcal
Fett13,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren3,0 g
Kohlenhydrate65,0 g
- davon Zucker4,8 g
Eiweiß4,9 g
Salz8,0 g

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Sumach fein gemahlen 500g

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