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Das Spiel braucht nicht viel an Geschmack. Die Ausgewogenheit von Koriander, Pfeffer, Ingwer, Lorbeerblatt und Chili ermöglicht es, mit dieser Gewürzmischung jedem Wildgericht eine besondere Note zu verleihen.


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Diese gemahlene Kräutermischung ohne Salz ist köstlich zu allen Wildgerichten. Verwenden Sie die Kräutermischung zur Zubereitung von Hochwild wie Reh und Wildschwein und Niederwild wie Hase, Kaninchen und Fasan.